Vzdelávaj sa – Pracuj na sebe – Odovzdávaj ďalej
Kniha The Cocktail Balance je návodom, ako robiť na Slovensku kvalitné barmanstvo. Barmanská kniha nielen pre skúsených barmanov a barmanky, milovníkov barovej kultúry, ale aj študentov a študentky odborných škôl, ktorá posunie hranice Vašej kreativity od základov. Je to kniha, ktorá je poctou slovenskému barmanstvu.
Podstata knihy je v tom, aby ste si z nej vzali čokoľvek, čo potrebujete a zaujme vás. Je pre všetkých, ktorí sa chcú naučiť niečo nové, inšpirovať a posúvať hranice, pretože len keď rastieme ako jednotlivci, potom rastú aj ľudia a veci okolo nás, kde následne rastieme všetci spolu.
O autorovi
Stanislav Harciník je autorom knihy The Cocktail Balance. Skúsený barman, ktorý vytvára jedinečné projekty a posúva hranice. Od roku 2020 je šéfbarmanom bratislavského Mirror Cocktail Baru v hoteli Carlton. Je odborným riaditeľom najuznávanejšieho printového média pre barmanov Bar Magazine – Thinking about Drinking. Svoje skúsenosti ukázal aj ako spoluzakladateľ gastronomickej iniciatívy We Host You, ktorej cieľom je plošné zvyšovanie úrovne gastronómie na Slovensku a vzdelávanie mladých slovenských barmanov. Je spolutvorca produktov Balance Cocktail Ingredients.
O autorovi
Stanislav Harciník je autorom knihy The Cocktail Balance. Skúsený barman, ktorý vytvára jedinečné projekty a posúva hranice. Od roku 2020 je šéfbarmanom bratislavského Mirror Cocktail Baru v hoteli Carlton. Je odborným riaditeľom najuznávanejšieho printového média pre barmanov Bar Magazine – Thinking about Drinking. Svoje skúsenosti ukázal aj ako spoluzakladateľ gastronomickej iniciatívy We Host You, ktorej cieľom je plošné zvyšovanie úrovne gastronómie na Slovensku a vzdelávanie mladých slovenských barmanov. Je spolutvorca produktov Balance Cocktail Ingredients.
Bar, Cocktail a Hostia sú mojím životným štýlom, čo je alebo bude tým vaším?
Knihu podporili
